汕尾烤鱼培训 开早餐店选址必知六大攻略

汕尾烤鱼培训 开早餐店选址必知六大攻略， 万州烤鱼一种发源于巫山的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代饮食新时尚！

巫山烤鱼提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼烤鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

诸葛烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，加入研发的秘制调料，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、色泽诱人... 万州烤鱼又叫诸葛烤鱼或重庆烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩， 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！

在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。

汕尾烤鱼培训 开早餐店选址必知六大攻略， 广州本世小吃技术培训所传授万州烤鱼学习内容包括： 1、各种基本口味配方包含泡椒味烤鱼，酱香味烤鱼，鲍汁味烤鱼，咖喱味烤鱼， 耗油味烤鱼，葱烧味烤鱼，椒香味烤鱼，香辣味烤鱼，豉汁味烤鱼，水豆豉味烤鱼， 鲍汁味烤鱼； 2、烤鱼专用的秘制红油和秘制鲜香膏的配方和制作工艺； 3、各种鱼类的品质鉴别、加工方法、保管方法、腌制技巧等； 4、烤鱼烧烤料的配制、火候掌握等。

5、现新推出烤猪脚、烤鸡项目。